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Rezepte 01 - 10
1. Polar's gefuellte Paprikaschoten
2. Brotspeise
3. Burgländisches Bauernschnitzel
4. Käsesuppe
5. Gebratener Blumenkohl
6. Kohlrouladen mit Sauerkraut
7. Pizza Suppe
8. Spagetti mit Thunfisch-Tomaten-Creme-Suppe
9. Kotlett nach Polar`s Art
10. Poree-Kassler-Auflauf mit Kartoffelkruste
    Rezepte 11 - 20
11. Ochsenauge nach Polar's Art
12. Bratkartoffeln aus der Börde
13. Schwarzwurzel - Topf
14. Coq qau Vin
15. Labskaus
16. Risotto vom Fisch
17. Gefüllte überbackene Wirsingviertel
18. Hühnerfrikassee a la Lazarus
19. Putenleber-mit-Ananas
20. fischfilet auf gemuesejullienne
    Rezepte 21 - 30
21. Rehragout auf Pappardale
22. Blumenkohl - Curry
23. Bohnentopf-mit-Kohlruebe
24. Kaufmannsbraten
25. Schweizer-Hirschpfeffer
26. Mohnschmarren
27. Rehkeule-mit-Brataepfel
28. Fruchtiger-Graupeneintopf
29. Gemueseauflauf
30. Zander-auf-Wasabi-Schaum
    
    Rezepte 31 - 40
31. Estragon-Haehnchen
32. Himmel-und-Erde-als-Gratin
33. Borscht-nach-Polar-s-Art
34. Karpfen-Blau
35. Chiliconcarne
36. Mexikanischer-Gemuesetopf
37. Curry-Huehnchen-mit-Kirscherbesen-und-Mango
38. Pannschieber
39. Eier-in-Senfsosze
40. Wiener-Karpfen
    Rezepte 41 - 50
41. Polar's Preussenpfanne
42. suesse schupfnudeln
43. Grünkohlspagetti auf Tofu
44. Lauch-Schafskäse-Pastete
45. Bratkartoffeln mit Eiern und Kräutern
46. Schweinebraten,Sauerkraut und Hefeklösse
47. Rosenkohl-Curry
48. Bamie Nam Prik
49. Scharfes Putengulasch
50. Salzbraten ala Koaengel
    Rezepte 51 - 60
51. Schweinekotletts Papagena
52. Makkaroni - Käseauflauf
53. Schafskäse-Auflauf
54. Schweinerouladen mit Kohl
55. Gebratene Grüne Heringe
56. Pochierte Eier in grüner Sauce
57. Kaninchen in Wacholderrahmsosse
58. Fasanenbrust auf Spargel mit Tomatenmus und Oliven
59. Nierenspieße
60. Reispfanne
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    Rezepte 61 - 70
61. Schollenfilet mit Speckstippe
62. Reibekuchen mit Apfelmus
63. Krustenbraten in Malzbiersoße
64. ritterzipfel
65. kaninchen in wacholdersouce
66. Deftige Rosenkohlsuppe
67. Spagetti Auflauf mit Speck
68. Spinat Quiche
69. burger auf westernart
70. italowesternbohnenpfanne
    Rezepte 71 - 80
71. Polar's Karpfen in Alufolie
72. gabiskartoffelpuffer
73. reiswirsingauflauf
74. Holsteiner Speckpfannekuchen
75. Polar's Rippchentopf
76. Putengeschnetzeltes mit Speck und Spargel
77. Polar's Texas Hot Pott
78. kartoffelgratinmitbratwurst
79. ingeshackfleischpfanne
80. Spargelrisotto mit Erbsen
    Rezepte 81 - 90
81. Puszta - Suppe
82. Chili - Gulasch
83. Nudeln mit Belugalinsen
84. Putengeschnetzeltes mit Champignongs und Kokosmilch
85. Lebergeschnetzeltes mit Speck und Zwiebel
86. Szegediner Frikadellen
87. Spargel im Vollkornpfannkuchen
88. Amsterdamer Apfelgulasch
89. Scheiterhaufen
90. Jamaikanische Hackpasteten
    
    Rezepte 91 - 100
91. Hamburger Gurkenfleisch
92. wickelkloese
93. Erdbeer-Melone-Pudding-Torte
94. Nudel - Thunfisch - Auflauf
95. Bunter Kartoffelauflauf
96. Schaschliktopf
97. Bandnudeln mit Lachssauce
98. Apfelkuchen ohne Hefe
99. Schafhirten-Pie
100. Bunter Kartoffelauflauf
     Rezepte 101 - 110
101. Erdbeer-Melone-Pudding-Torte
102. Schweinefilet Andalusisch
103. Falsche Morchelsuppe
104. Asiatische Nudelpfanne
105. Schinken - Poree - Torte
106. Bananen Kuchen
107. Chinesische Leber
108. Jamaikanische Hackpasteten
109. Nudelauflauf mit Schinken
110. Marinierte Schaschliks
     Rezepte 111 - 120
111. Pikanter Sauerkraut - Auflauf
112. Spagetti mit Rucola
113. Herbsteintopf mit Cabanossi
114. Lauchgratin a la Feuermohn
115. Brodelnde Hexensuppe
116. Rosenkohlsuppe mit Chili
117. Hase im Kohlfeld
118. Mittelalterliche Lutherpfanne
119. Scholle Cordon Blue
120. Bauernpfanne
     Rezepte 121 -
121. Kasllerrollbraten_Burgunder
122. gefuellteKartoffelnmitHackfleisch
123. Polar's Nomadenmahl
124. Forelle Blau mit Apfel-Meerrettich-Dip